Ідеальний осінній суп з беконом лише за 15 хвилин: кулінар поділилася рецептом (відео)

Джерело: unian.ua

Осінь – ідеальна пора року для приготування смачних страв, які зігріють всю родину. Адже через прохолоду і дощі люди мусять закутатись у ковдри і поласувати гарячою їжею, пише Mirror.

Зазначається, що домашній суп — це найкращий вибір, який перевершує будь-які консервовані сорти на обід чи вечерю в цей сезон. Рецептом приготування страви за 15 хвилин поділилася користувачка TikTok з ніком @cookwithauds:

“Сезон супів уже наближається, а суп з брокколі і сиром чеддер — один із найкращих. Посипаний хрусткими шматочками бекону та поданий із хрустким хлібом, змащеним маслом — так смачно!”

Інгридієнти:

  • Одна біла цибулина
  • П’ять-шість зубчиків часнику
  • Оливкова олія
  • Три столові ложки вершкового масла
  • Сіль
  • Перець
  • Цибулевий і часниковий порошок
  • 1/4 склянки борошна
  • Чотири склянки курячого бульйону
  • 1/2 склянки молока зі зниженою жирністю
  • 1/2 склянки половини молока
  • Дві склянки сиру чеддер
  • Брокколі
  • Нашаткована морква
  • Бекон
  • Підсмажений і змащений маслом французький хліб.

Спосіб приготування

Необхідно нарізати кубиками білу цибулю та зубчики часнику, потім дрібно нарізати брокколі.

Після цього потрібно додати в сковороду оливкову олію і три шматочки вершкового масла. Коли нагріється, додайте цибулю, перець, цибулевий і часниковий порошок і сіль. Змішайте і дайте цибулі трохи підрум’янитися, перш ніж додати зубчики часнику.

Додайте борошно і перемішуйте, поки не утвориться густа паста. Помішуючи каструлю, повільно додайте курячий бульйон. Накрийте сковороду кришкою і дайте суміші прокипіти кілька хвилин.

Ідеальний осінній суп з беконом

Останні новини кулінарії

Раніше УНІАН писав, як приготувати ніжну і хрустку картоплю в мундирі. Багато користувачів мережі зізналися, що потребували такої поради, оскільки часто не можуть вгадати потрібний час для приготування ідеально м’якої і водночас хрусткої картоплі в мундирі.

Треба проткнути шкірку виделкою, змастити картоплю соняшниковою олією, приправити сіллю та перцем, покласти картоплю в деко фритюрниці та відправити готуватися за температури 180°C на 45 хвилин.