Вплив харчування на артеріальний тиск
Дієтолог Лаурі Райт наголошує на величезному впливі нашого раціону на артеріальний тиск. Ключову роль відіграють мінерали, натрій та клітковина, щоденне споживання яких безпосередньо впливає на показники тиску.
Серцево-судинні захворювання та гіпертонія є серйозними викликами для сучасної медицини, і дієтологи, які працюють з пацієнтами, що мають ці проблеми, підтверджують: харчування є одним із найважливіших факторів у їхній корекції. Часто ми зосереджуємося на тому, чого слід уникати – наприклад, насичених жирів та надмірно солодких продуктів. Однак, не менш важливо розуміти, які саме компоненти їжі позитивно впливають на наш організм.
“Харчування має колосальне значення, адже на артеріальний тиск суттєво впливають мінерали, натрій та клітковина, які ми споживаємо щодня, а також види жирів, що складають основу нашого раціону. Надлишок натрію може призводити до затримки рідини в кровоносному руслі, що, своєю чергою, підвищує тиск у судинах. Тривалий надлишковий тиск змушує серце працювати з підвищеним навантаженням, збільшуючи ризик серцево-судинних захворювань, інсультів та патологій нирок”, – пояснює Лаурі Райт.
З огляду на ці ризики, Американська асоціація серця рекомендує обмежувати споживання солі до 2300 мг на добу, а в ідеалі – до 1500 мг.
